Las tecnologías de la información y la comunicación conocidas como TIC, han cambiado el mundo entero. La industria restaurantera es una de las industrias que se ha metido de lleno en la innovación y en la tecnología, todo con el fin de hacer que los costos sean menores y que al mismo tiempo, los comensales tengan el mejor servicio posible.

Cuando las comandas son hechas de manera manual y posteriormente se capturan con un teclado, suelen darse una gran cantidad de errores y omisiones, lo cual resulta en una deficiente atención al cliente y eventualmente en la carencia de información veraz y oportuna para una acertada toma de decisiones.

La solución a esta situación suele ser el análisis de los procesos involucrados, para en base a éste, realizar su automatización, consiguiendo una sincronía de los aspectos operativos y administrativos.

La comanda electrónica es potente un ordenador que cabe en la palma de la mano. Desde esta comanda «electrónica» podemos gestionar todo lo relacionado con el restaurante. Podemos seleccionar la mesa, añadir, modificar o eliminar artículos de nuestra comanda, podemos solicitar la cuenta, etc. Todo esto sin tener que que abandonar el comedor.